Une recette facile pour 15 tranches. 80g d'huile de palme bio; ou huile de coco bio et 20g d'eau (options 100g de margarine bio, 100g de beurre bio), 2 œufs frais bio, 80g de sucre bio (car les bananes sont bien mûres!), 300g de farine bio, 6 bananes bio moyennes bien mûres, 2 c/c de cannelle bio, 8g poudre à lever bio. http://poudrealeverbio.blogspot.fr/Cuisson 180°C, 50 min environ. Idée: napper les tranches avec du chocolat fondu, et/ou avec du miel, du sirop de riz, sirop d'érable, ... bon appétit!
